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绿茶信阳毛尖为何有毛

时间:2024-05-15浏览次数:

关于 信阳毛尖为何有毛一说,我来详细的解说一番。 1、名称 信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。其名称就已经足够说明这一切。 2、制作方法 手工茶:手工制作出来干茶条形宽松较扁,泡出来有部分芽叶浮在水上部(俗称:不脱毛茶) 机械茶:机械制茶已经把大部分茶毛基本去除,保留茶的外形及香度适中,清汤好于浑汤,香度大于浑汤。 3、毛尖误解 第一次喝信阳毛尖的茶客,都认为绿茶中的信阳毛尖怎么会有漂浮的毛,是一个怎样的情况?务必担心这是毛尖主要特征,辨别也可好下手。 一杯好的信阳毛尖,需认准产地、看形、观色、品香、喝味、看底,这几个流程。若只是品茶选择明前茶为最佳,若为喝茶精选雨前茶最宜。